Prima di grandi eventi o feste vengo immersa da mille impegni che anche questa volta mi hanno impedito di scrivere e spesso seguirvi come vorei.Ma non Vi preoccupate che nei prossimi giorni recuperero tutto cio che mi sono persa.
Prima di Tutto volevo condividere con Voi la bellissima sorpresa che mi é arrivata dalla dolce Eli con la vincita del Suo Giveaway.Qando ariverà (il regalo)faro qualche foto.Grazie Ancora!!!Invito tutti a visitare il suo pittoresco blog http://raccoltodautunno.blogspot.com/
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Torta ai lamponi
La Seconda cosa è... la ricetta di un dolce che potrebbe accompagnarvi ad un' eventuale scampagnata o pure farvi gustare con una tazza di thé in un' atmosfera famigliare.Anche se non tutti piace la ricotta vi posso garantire che il dolce ha un gusto fresco e piacevole al palato .Assolutamente dovete provarlo anche perchè non bisogna essere gran cuoche, viene sempre buono!!! Garantito!!!
100 gr mascarpone
150 gr. burro
250 gr. ricotta
200 gr. panna da cucina
250 gr. biscotti
4 cuch. zucchero
4 uova
marmelata di lamponi
Sbricciolate i biscotti (a mano), sciogliete il burro in un pentolino (con fiamma piccola) Dopo aver aggiunto un tuorlo di uovo , ammalgamate bene insieme , dopo di che ricoprite il fondo della teglia scelta da voi.
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Lavorate bene (con il mixer) i 3 tuorli con lo zucchero, e aggiungiete tutti gli ingredienti uno alla volta. Fino all'esaurimento...non vostro ma ...dei prodotti.Per ultimo montate il chiaro del uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e compatta.. Aggiungetela mischiando delicatamente al vostro impasto. Versate tutto sopra al vostro fondo dei biscotti. Infornate -180° per circa 30'. Ogni tanto controllate...Dopo che la vostra creazione ha raggiunto la cottura giusta. Fate raffreddare, dopo spalmate la marmelata . Per concludere riporretelo in frigorifero per circa 2 ore (Più fresco é più buono è...)
Buon Appetito!!! ***
Qualche giorno fa ho trovato un web shop molto interesante. Ecco alcune immagini
Che ne pensate?
